居酒屋だが、看板メニューはラーメン。しょうゆ、みそ、塩味、カレー、ギョーザなど、種類は豊富。なかでも、ダブルのめんが直径三十センチの丼に入った「ひさごラーメン」（千円）は客の度肝を抜く。チャーシューやコーン、ワカメなどのトッピングでめんが隠れるほどだ。 田辺堯三さんがすし職人、会社員を経て一九八三年に開店。二〇〇二年ごろより、客の求めに応じて独学でメニューに加えた。昆布やシイタケ、タマネギなどでだしをとり、鶏ガラを主体にした和風スープが自慢。市内のわき水を使って練っためんは歯応えがある。 ピリ辛のホルモンみそ煮（六百円）は独自の味。てんぷら、串焼き、定食の品目も多い。
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