中国新聞

クジラ料理  おかむら

Photo料理   地図
右手前から時計回りに「ベーコン」「尾の身」「赤身ステーキ」「おばいけ酢みそ」「赤身竜田揚げ」   山口県山口市小郡高砂町


 平成九年十一月でオープン。平成十五年十月に移転、現在に至る。笑い声が絶えない店内。「お客さんに少しでも楽しいひとときを過ごしてほしい」。店主の岡村洋子さんが一人で切り盛りする。

 「この店でしか食べられない料理を」。常連客にアドバイスされ、平成十二年ごろから始めたクジラ料理が人気。赤身の竜田揚げやステーキ(いずれも千五百円)のほか、しょうゆにショウガを入れて食べる「尾の身」(六千円)など七品。

 食材にこだわる一品料理は全品五百円。その日の仕入れでメニューは変わり、春夏秋冬の季節の素材を活かした料理がお薦め。

 こだわりは器にも。萩焼や岩国の吉香焼のビアグラスや皿も好評で、クジラ形のはし置きを使用するなど、クジラへの思い入れが感じられる。


  【メモ】
 JR新山口駅新幹線口より徒歩10分。
 営業時間は平日午後6時半〜10時。
日曜、祝日は休み。土曜日は予約のみ営業。
 カウンター6席、座席8席。

電話 083(973)2178


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