■本場の生ハムやチーズ 広島市安佐南区緑井から移転して二カ月余り。白と赤を基調とした店内は、陽気な南イタリアを思わせる開放感がある。 人気の前菜盛り合わせ（千円）は、生ハムやチーズなど本場の食材七種類が一度に楽しめ、ワインによく合う。シラスとトマトの冷製パスタ（千二百円）は一回り細いめんが、シラスの塩気と自家製トマトの甘み、半熟卵と絡み、絶品だ。 オーナーシェフの難波和久さん（３８）が自慢のカジキマグロのパン粉焼き（千四百円）は鶏肉のような食感。添えられたハーブのほろ苦さとレモンのさわやかさが味を引き立たせる。ティラミスやアイスクリームなど三品が入ったデザートプレート（千円）は甘すぎず、男性にもお薦め。 難波さんが撮影したローマの街並みの写真が壁に飾られる。アンティーク調の家具がムードを演出し、つい長居したくなる。デートや結婚式の二次会にもぴったりだ。（らん・しょうう）
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