■香辛料豊富 本格カレー ネパール人のシェフが腕を振るう本格的なインドカレー店。「薬膳（やくぜん）」をテーマに、さまざまな香辛料を調合したカレーを出す。 昼食は、手ごろなＡランチ（九百二十円）がお薦め。カレーはベジタブルやひき肉入りのキーマなど五種類から選択できる。ナンとトマトスープ、サラダ、ラッシーがセットで付く。 今月の一押しは、ホウレンソウカレー。ホウレンソウとニンニク、玉ネギをすりつぶし、サフランなどの香辛料を約三十種類使う。辛さは五段階で調節できる。 店内は赤や黄のカーテンや、象をかたどった工芸品が飾られ、インド情緒たっぷり。日本で手に入りにくい食材は、インドから直輸入している。 シェフのメガ・カンデルさん（３６）は「インドカレーは辛過ぎるイメージがあるが、香辛料が生み出す豊かな味わいを楽しんでほしい」と来店を呼び掛ける。（高木潤）
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