ログハウス風のおしゃれなカスターニャの店内		東広島市西条町下三永

　手作りにこだわった家庭風ピザの店。竹村通子さん(44)が、主婦業の傍ら磨いたパンや菓子作りの技術を生かして、今年二月に開店した。夫、茂さん(49)が経営するショートコースのゴルフ場のクラブハウス二階にあり、店の窓外には美しい緑の芝生が広がる。

　ピザは常時、十五種類のメニューがある。いずれも生地、トマトソースは手作りで、チーズは外国産と国産をブレンドするなど、自分の味にこだわる。

　自信作の「目玉焼きと生ハムのピザ」（千二百円）は、サクッとした生地の歯ごたえと、目玉焼きのトロッとした舌触りが魅力。あっさり味のソースとチーズが生ハムの風味と合う。和風の「めんたいこのクリーム風ピザ」（千円）や、珍しい「カレーピザ」（同）も人気。

　会社員らでにぎわうランチタイムを過ぎると、女性客や大学生たちの憩いの場に。好評なのが、チーズケーキ（三百八十円）やスコーン（同）などの手作りデザート。茶葉の香りをかいで選べる十一種類の紅茶（四百五十円）もある。

　竹村さんは「おいしいね、と言ってもらえるのが何より。アットホームな店にしたい」と張り切っている。

おすすめの一品	《メモ》 営業時間は午前１１時半から午後８時まで。午後７時にオーダーストップ。水曜日定休。テーブル２０席。駐車場５０台。 電話０８２４（２６）０６８２
オリジナルの「目玉焼きと生ハムのピザ」