味ぐるめ
3月20日掲載
 すし  之里 (広島市中区)
Photo 生の魚を単に握るのではなく、ネタや仕上げに一手間加え、しょうゆをつけずに口に運べるにぎりずしが自慢。一人前九カンの「セットにぎり」(2950円)もあるが、季節の仕事ネタを一カンずつ「お好み」や「おまかせ」で頼む客が多いという。


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