お好み焼ハウス 一休 店長:川本 真佐美 さん
広島市安芸区矢野西4−12−21 電話 082-888-8411
お好みStyle

 広島市安芸区矢野町の矢野ニュータウンの入り口に当たる県道矢野安浦線沿いにあります。山小屋風の装いで目立つため、すぐ分かります。開店は、1995年4月。ずっと以前から、すぐ近くの自宅で進学塾を開いていましたが、団地が完成するなどし、住民の皆さんとさらに触れ合いを深めよう、とオープンしました。「一休みし」、親しんでいただきたい、との願いを込め、店のネーミングをしました。

 店の内部は、アットホームなムード。鉄板前が5席、後ろのカウンターに3席、2つの彫り込み式テーブルに計12席。全席でも20席と、適切な数に絞り、テーブルの相席はお断りです。すべて団らんの時間を過ごす雰囲気づくりを第一に考えています。一方、団地の入り口の店、ということで配達が多いのも特徴の一つです。土曜・日曜・祝日は200枚、平日は120枚焼くうち、7−8割が配達と、大部分を占めています。

 お好み焼きの特徴ですが、ラードは一切使いません。健康を第一に考え、カロリーを抑えるようにしています。あっさり味です。キャベツも量がタップリで、しかも、機械を使わずに人手で切りますので十分、うまみが出ているようです。一度、ご賞味下さい。 (青)


おすすめメニュー
1.一休そば 820円
2.ピリ辛肉玉そば 630円
3.特製焼きうどん 600円
その他:そば肉玉550円。オタフクソース。ビールあり。
トップページへ 2010/12/09 現在