「アルコール度は低めながら、しっかりした味に仕上げた」。八幡川酒造(広島市佐伯区)の畠崇執行役員製造部長は自信を見せる。昨秋に発売した日本酒「たちまち小町」が、酒文化研究所の「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」のプレミアム純米部門で金賞を受賞した。