浜田漁港で水揚げされたアナゴを使ったあなご丼

 「穴子の日」の5日、島根県浜田市内の介護施設の昼食メニューにあなご丼が登場した。全国有数の漁獲量を誇る浜田のアナゴをPRしてファンを増やそうと、介護施設などに食事を宅配する斎藤アルケン工業(浜田市下府町)が初めて企画した。