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炎の鉄板:広島風お好み焼き紹介

【広島市中区】鉄板だいどこ 櫻

2014/4/16

店長:吉水 美和さん
広島市中区猫屋町2−14グローバル猫屋104
電話:082-294-0039

【おすすめメニュー】
1.定番 広島お好み焼き 680円

「肉玉そば」の値段 680円

【お好みstyle】
 昨年10月のオープンから半年、姉と2人で切り盛りしています。
 お好み焼きはオーソドックスな「そば肉玉」の1種類だけ。メニューを増やさないことが「こだわり」です。トッピングも基本はネギ、いか天、チーズの3種類です。「定番」の味を大事に、優しく丁寧に愛情を込めて焼くよう心掛けています。「おいしい」「懐かしい」といったお客さんの反応がうれしく、精進の毎日です。
 メーンの鉄板焼きは、メニュー以外の注文にもできる限り応えます。気軽に声を掛けてみてください。お酒と鉄板焼きを楽しんだ後、締めはお好み焼きで。食べられる量だけ焼くこともできます。和気あいあいと、「おしゃべり」にも花を咲かせましょう。
 昼の営業時間には日替わり定食も用意しています。ぜひお立ち寄りを。



「明るく開放的な雰囲気の店です」と話す吉水さん

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