趣味・食・遊ぶ

私の推しメシ

元祖みそカツ 花米=山口市阿東徳佐下51の2

2018/2/23
自家製の無添加みそを塗り込んだ「元祖みそカツ」。みそ汁や甘がゆも付く

自家製の無添加みそを塗り込んだ「元祖みそカツ」。みそ汁や甘がゆも付く

 ▽大葉が効いてさっぱり 代表・赤松萬里子さん(75)

 地元・阿東産の米で作った無添加のみそを味わってほしいとの思いから、約20年前に「みそ料理店」としてオープンしました。地元食材をできるだけ使い、特産のリンゴとみそを合わせたドレッシングなども販売しています。
(ここまで 130文字/記事全文 696文字)

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