趣味・食・遊ぶ

中国新聞SELECT釣りコーナー(コラム「釣りのススメ」)

タチウオの餌 独自の味付け、試行錯誤

2018/9/22
イラスト・星出一真

イラスト・星出一真

 新物のサンマが店頭に並び始める頃、タチウオ釣りが本番を迎える。この時季は、私が「ママドラ」と呼ぶ、1500グラムを超える雌の超大物が狙える。市場でも、丸々と良く太った魚は高値がつく。
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