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私の推しメシ

プランツォA トラットリア リオコルノ=広島市南区京橋町5―14

2018/9/28
サンマにルッコラを合わせたパスタと前菜などがセットの「プランツォA」

サンマにルッコラを合わせたパスタと前菜などがセットの「プランツォA」

 ▽旬の山海の幸たっぷり オーナーシェフ・花田浩司さん(37)

 ランチのお薦めは、前菜の盛り合わせとパスタ、パン、食後の飲み物がセットになった「プランツォA」(1500〜2千円程度)です。パスタは、5種類から選べます。広島県産の旬の野菜や魚介、自家製の加工肉を使い、ソースはオイル系やトマト系、バジル系など素材に合ったものに。例えば、サンマにルッコラを合わせ、秋を味わってもらうひと皿も人気です。
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