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マダイ編 <9> 高評価の訳 扱い方に技、手間惜しまず

2019/6/7 12:36
坪網でマダイを取る小林さん兄弟

坪網でマダイを取る小林さん兄弟

 広島市中央卸売市場(西区)水産棟の競りで評価の高いマダイを見つけた。坪網と呼ばれる小型定置網に入った魚である。取り方、扱い方を見ようと江田島市大柿町の深江漁港を5月12日に訪れた。
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