コラム・連載・特集

カタクチイワシ編 <1> 解禁日 初水揚げ、数時間で店頭へ

2019/7/17 9:10
初水揚げされる小イワシ(広島市の草津漁港桟橋)

初水揚げされる小イワシ(広島市の草津漁港桟橋)

 広島で小イワシと呼ばれるカタクチイワシ漁の今年の解禁日は6月10日だった。広島市中央卸売市場(西区草津港)の水産棟が一年で最も華やぐ日である。夜明け前から水産卸2社(広島魚市場、広島水産)がそれぞれの桟橋に大量のトロ箱を積み、初水揚げを待ち構える。
(ここまで 125文字/記事全文 836文字)

会員限定の記事です
  • 無料登録して続きを読む
  • ログインする

この記事の写真

  • 無料登録して写真を拡大
  • ログインする
  • 前の記事へ
  • 次の記事へ

 あなたにおすすめの記事

漁の最新記事
一覧