コラム・連載・特集

広島市安佐北区亀山エリア<上>

2019/11/8 12:13
豊平流そば打ち段位4段の江角さん(奥左)や横山さん(同右)が腕を振るう安芸の亀山そば処

豊平流そば打ち段位4段の江角さん(奥左)や横山さん(同右)が腕を振るう安芸の亀山そば処

 ▽介護施設で手打ちそば 土曜限定、豊平流の4人

 一昨年3月の電化延伸で開業したJR可部線あき亀山駅。週末、そばの県道を進むと、「手打ちそば」ののぼりが揺れる。土曜限定で毎週開店する「安芸の亀山そば処(どころ)」だ。
(ここまで 108文字/記事全文 860文字)

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  • すりおろしたヤマイモとウズラの卵が付いたトロ卵そば
  • 基礎工事が進む市立北部医療センター安佐市民病院。手前左がJRあき亀山駅で、同右のロータリーが交通広場
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