コラム・連載・特集

マダコ編 <7> 養殖に挑む 餌の改良・開発など課題

2021/2/3 10:17
生後7カ月で260グラムに育ったマダコ

生後7カ月で260グラムに育ったマダコ

 店頭のマダコは全て天然物である。稚ダコづくりが難しいとされてきたが、国立研究開発法人水産研究・教育機構の百島(ももしま)庁舎で陸上養殖が軌道に乗りかけている。1月18日に尾道市東端の離島、百島に渡った。
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