「漁」余話

　クロマグロ編の初回で、黒潮の大蛇行が瀬戸内海に及ぼす影響について触れた。大蛇行に伴って豊後水道から流れ込む黒潮の勢いが増し、ヨコワ...

　「漁」シリーズを始めて間もない頃、記事の問い合わせに答えようと読者に電話を入れた。相手は水産行政に携わっていた人と分かり、魚談義に...

　防府市向島の底引き網漁船に乗ってハモ漁を取材した際、さほど多くはないが「ネブト」が網に乗った。備後地区ではとりわけ好まれる小魚で、...

　「漁・海藻編」を掲載中に「高齢の漁師さんがおってじゃねえ」との声が少なからず当方に寄せられた。大田市で天然ワカメを刈って水産加工会...

　よく行く近所のスーパーで最近、トラフグ刺し身の１人前パックが４００円台で売られていて驚いた。養殖物でもかつてない特価だろう。新型コ...

　サザエの殻を見れば育った海が分かる。日本海のものには角（つの）と呼ばれる突起があり、瀬戸内海のものにはない。中身の味は変わらないか...

　ウナギやアナゴ、サケ、マグロほどの大回遊ではなくても、産卵や餌を求めるために回遊する魚は少なくない。　埋め立てなどで失われた場所も...

　回遊魚と呼ばれる魚たちがいる。海で育った後に生まれた川に戻ってきて産卵するサケ、川で育って産卵のために太平洋を南下して海底山脈付近...

　魚市場の中に取材で入ることはできても、そこには「異界の扉」がある。競りである。競り人と買い手の間で飛び交う言葉や手指の動きがまるで...

　今春から本紙朝刊の文化面で連載中の「漁」の取材に携わっている。タチウオ編に始まりイカナゴ、マダイ、カタクチイワシ、マナガツオ編と魚...