学力アップなび

【第11回】広島国際学院高3年 重田咲来(さくら)さん(17)=広島市安佐北区

2021/6/8 16:58
重田咲来さん

重田咲来さん

 世界で約7億人が飢餓に苦しんでいる。一方で、世界の食料生産量の三分の一が廃棄されており、問題となっている。食材だけでなく、生産や加工、運搬にかかる大量の水や電気、燃料が無駄になるのだ。さらに、ジャンクフードの摂取量増加による肥満の増加も問題視されている。食品廃棄は発生段階により、ロスと廃棄に大別でき、中でも家庭での廃棄が大半を占めている。廃棄量を減らすべく、各国で工夫を凝らした取り組みが行われている。
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