かきフライといえば、こんがりしたきつね色が思い浮かぶが、広島県内の飲食店４店で今月登場したのは、真っ白な衣の「白いカキフライ」。広島県の観光プロジェクト「牡蠣（かき）食う研」が「究極」のかき料理とし...

　「成人Ｔ細胞白血病」を２０日に公表した野球解説者の北別府学さん（６２）。広島東洋カープのエースとして活躍した北別府さんが病気の経過を報告したブログには、ファンからお見舞いの言葉が相次いでいるという。...

　売れ残りなどの「食品ロス」を減らすため、賞味期限の近い商品を安く買える自動販売機やアプリが広島でも登場している。それぞれの工夫を凝らした試みが、「もったいない」とは思うものの、どう行動に移せばいいか...

　広がる新型コロナウイルスによる肺炎に、どのように備えればいいだろうか。昨年末に中国中部の湖北省武漢市で発生し、患者が増え、死者も出ている。日本でも患者が確認された。広島県感染症・疾病管理センターの桑...

　▽グレイヘア　爽やかに　年を取るにつれて皮膚が乾燥し、かゆくなることが増え悩んでいます。そのため化粧は控えめ、髪は染めずグレイヘアです。痩せている体形や「老け顔」もコンプレックス。どうおしゃれすれば...

　脳性まひで手足や言語に障害がある広島市安佐南区の藤岡耕二さん（６７）は、毛筆の書にほとばしる思いをぶつけ、詩を紡ぐ。今月初めに公判が始まった相模原市の障害者殺傷事件などに心を寄せ、命の重みや寛容の大...

　シカ肉は臭くて硬い―。そんなイメージは、処理が不十分な状態で田舎の食卓に並んでいた昔の名残だ。きちんと血抜きされたシカは、癖が少なくヘルシーな赤身でおいしい。中国山地ではシカが増えて捕獲量も多く、産...

　「お坊さんユーチューバー」として、浄土真宗本願寺派高善寺（島根県邑南町鱒渕）の武田正文さん（３４）が昨年暮れにデビューした。僧侶と臨床心理士のキャリアを生かし、動画投稿サイト「ユーチューブ」で仏教や...

　▽尾道の植田百音さん。できることがぐんと増え「いろいろ挑戦したい」　靴ひもを結ぶ。フライパンを振って料理する…。生まれつき左肘から先がない尾道市の日比崎小６年植田百音（もね）さん（１１）には、したく...

　介護用のリフトなど福祉用具を使い、人力で人を抱え上げない「ノーリフティングケア」が、広島県内の高齢者施設で広がり始めている。スタッフの腰痛を防ぐのはもちろん、介護される側の関節がこわばるのも予防でき...