くらし

【あこがれ山暮らし〜北広島から 束元理恵】<25>アケビとイナゴ

2020/10/3 19:12
アケビの皮に、手作りみそであえたイナゴを詰めた一品

アケビの皮に、手作りみそであえたイナゴを詰めた一品

 ▽秋の恵み 探して食べる

 稲刈りが始まると、秋の花が山里の原っぱを彩ります。薄い紫色をした野菊のヨメナや、私の好きな濃い赤色のワレモコウ。寒くなる前に急いで咲いているかのよう。そんな花たちに囲まれて探すものが二つあります。どちらも秋ならではのおいしい食べ物です。
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