【新型コロナ みんなで乗り切る】庭の野草で料理、命のエネルギー 安佐北区の調理師菅野さん
2020/4/25 20:39
カラスノエンドウのサラダを持つ菅野さん。「花もさやも食べられますよ」
ヤマミツバやツワブキ、ユキノシタ―。庭で育つ野草を料理して春の訪れをかみしめているのは、広島市安佐北区の専門調理師菅野美穂子さん（７０）。新型コロナウイルスの感染拡大防止のために外出を控える毎日だが「命のエネルギーをいただける」と感謝する。
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