山口の温泉や地ビール活用を　広島の飲食店主・重富さん、まちづくり題材に講演（２０１８年２月７日掲載）

　飲食店のはしごイベントなどを企画し、まちづくりに取り組む広島市中区の「ビールスタンド重富」店主の重富寛さん（５５）が、山口市中市町の山口商工会議所で講演した。「山口市は湯田温泉や地ビールがある。風呂上がりの一杯を売りにできる」などと提案した。

　市中心商店街の経営者たち約３０人が参加。ビールだけを提供する立ち飲み店を営む重富さんは「そのまま近くの店で飲み歩いてもらえる」と狙いを話す。

　交流拠点としての飲食店の可能性を強調。「お酒を飲めば知らない人とも会話が弾む。店で知り合った２人が１年後に結婚したこともある」と紹介した。

　同市米屋町で刃物専門店を経営する川口雄一郎さん（４４）は「地域のためにやりたいことはたくさんある。気楽な場で議論ができれば」とうなずいた。

　講演会後、昨年１２月に同市駅通り２丁目にオープンした立ち飲み店「ｈａｎｇｏｕｔ」に移動。重富さんは、生ビールの注ぎ方によって味わいが異なる技を披露し、店の特徴づくりの大切さも伝えた。

　人材育成事業の一環で同商工会議所が主催した。（佐藤憲佑）

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