地域ニュース
【重富寛さんコラム】泡と人の向こう側<2> 仕事後の一杯、大人に笑顔(2017年5月12日掲載)
ゴールデンウイーク(GW)後の最初の週末ですね。仕事モードにちゃんと切り替わりましたか? さて、GWはビールざんまいという方も多かったことでしょう。私もビールざんまい。(もちろん注ぐ方ですが)。さまざまな場所でビールを注がせてもらう機会をいただき、感謝の日々です。
でも実は私、ビールが好きじゃなかったのです。今でも一番好きなのはウイスキー。そんな私がなぜビールを注ぐようになったか…。それを書き連ねてみましょう。
大学を卒業後、家業を継ぐためにニッカウヰスキーで5年間修業を積んだ後、重富酒店に入社しました。当時、仕事終わりに飲む一杯の生ビールを「うまい!」とは思いませんでした。ある日、サントリーさんのたる生セミナーに参加し、人生最高のうまいビールと出合います。うまいと感じなかったのは、ビールサーバーやグラスの洗浄、たる・ガスの管理ができていなかっただけだったのです。
ここに注意すれば、生ビールは格段においしくなることを伝えるために、「重富酒店オリジナルたる生セミナー」を開催。得意先に半強制的に受講してもらっていました。ただ、上から目線のセミナーが受け入れられるはずもなく、空回りが続きました。
(ここまで 503文字/記事全文 1239文字)

あなたにおすすめの記事
アーカイブの最新記事
-
【さんいん山話・ちゅうごく山話】大道山(420メートル)=益田市【動画】 (2/12)
石見の海 打歌の山の 木の間より 我が振る袖を 妹見つらむか 益田市西部の大道山は、万葉集の柿本人麻呂の歌に登場する「打歌の山」と言い伝えられ、別名「打歌山」と呼ばれている。「市中心部や海側から見て...
-
【さんいん山話・ちゅうごく山話】三階山(378メートル)=浜田市【動画】 (1/22)
中腹で2基の巨大なパラボラアンテナが異彩を放つ。浜田市の三階山。向けられた先は空ではなく水平線だ。「韓国との国際通信に使われていました」。所有する市の担当者が説明してくれた。
-
【さんいん山話・ちゅうごく山話】天馬山(251メートル)=安来市【動画】 (1/8)
▽「割石」に臨めば あなたも炭治郎 人気漫画「鬼滅(きめつ)の刃(やいば)」で主人公が真っ二つに斬った岩とそっくりな「割石」が天馬山の山中にある。地元の住民団体などが昨年10月に会員制交流サイト(S...
-
【さんいん山話・ちゅうごく山話】雲城山(667メートル)=浜田市【動画】 (12/4)
▽山頂の「展望台」 地域シンボルの思い込め 雲城山の山頂に、鉄パイプで組まれた高さ約3メートルの展望台が鎮座する。上がると大佐山や雲月山など中国山地の山並みや、一部は林で遮られるが浜田市金城町の中心...
-
宇多田さんCMで脚光【さんいん山話・ちゅうごく山話】烏ケ山(1448メートル)=鳥取県江府町、琴浦町【動画】 (11/10)
歌手、宇多田ヒカルさんが烏ケ山を登るサントリーの飲料水のCMが2017年6月に放送され、一躍人気の山となった。宇多田さんが座った岩は会員制交流サイト(SNS)で「宇多田岩」と名付けられ、多くの登山客...