地域ニュース

とびしま赤シソ、さっぱりビール 呉市豊、協力隊員が発売

2020/9/16 15:59
赤シソを使った新製品のビールをグラスに注ぐ住友さん

赤シソを使った新製品のビールをグラスに注ぐ住友さん

 呉市豊町の地域おこし協力隊員住友正伯(まさのり)さん(39)が、安芸灘とびしま海道でつながる同市の下蒲刈島産の赤シソを使ったビールを造り、発売した。安芸灘諸島の魅力を発信する地ビール造りに取り組む中で、風味と色に着目した。
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