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休校中技磨き、洋菓子「金」 広島製菓専門学校の永田さん、技能五輪出場

2020/11/26 21:13
技能五輪で作ったあめ細工と3種類のマジパン細工を紹介する永田さん

技能五輪で作ったあめ細工と3種類のマジパン細工を紹介する永田さん

 広島製菓専門学校(広島市中区)の洋菓子科2年永田咲良さん(19)=広島県海田町=が、本年度の技能五輪全国大会の洋菓子製造部門で最高賞の金賞に輝いた。同校で金賞を受けたのは2人目。新型コロナウイルス感染拡大の影響で休校になった春先に自宅で苦手な作業を練習し、初出場での受賞につなげた。
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