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【地産地消 ひろしまの旬】<93>甘みと香り、しっかり・バレイショ 赤土栽培は薄皮が特徴

2021/1/22 4:56
ホクホク、甘い吉名町産のバレイショ

ホクホク、甘い吉名町産のバレイショ

 広島県沿岸部のほぼ中央に位置する竹原市吉名町は、バレイショの産地として古くから知られています。温暖な気候と良質な土壌に恵まれ、きめ細かい弾力のある肉質と独特な甘みが特徴です。
(ここまで 88文字/記事全文 363文字)

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  • 竹原市吉名町の生産者 大木正利さん(75)
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