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祇園パセリを料理の主役に むすぶ広島、リーフレットやHPでメニュー紹介

2021/1/22 13:59
祇園パセリの魅力を紹介するリーフレット

祇園パセリの魅力を紹介するリーフレット

 農の現場と消費者をつなぐ活動に取り組む一般社団法人「むすぶ広島」(広島市安佐南区)が、同区の特産品、祇園パセリのPRに乗り出した。生産者と連携し、第1弾としてリーフレットを作成。22日には専用ホームページ(HP)を開設する。料理の添え物ではなく、主役を張る「広島のお宝野菜」として売り出し、消費拡大や後継者づくりを支援する。
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