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絆深める伝統みそづくり 広島県世羅町世羅西の女性会に男性も参加、500キロ分仕込む

2021/2/15 7:58
協力してみそを仕込む福本会長(中央)と田丸さん(左端)たち

協力してみそを仕込む福本会長(中央)と田丸さん(左端)たち

 広島県世羅町の旧世羅西町地区の住民有志でつくる「せらにし女性会」が、30年以上続く伝統のみそづくりに励んでいる。ことしは男性の協力者が加わり、新たに機械も導入。絆も深めようと仕込みを進める。
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