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カキ専用器で食べよう 呉・音戸の業者、生がきとセット販売

2021/2/26 9:59
カキ専用の器の出来映えを確かめる中野さん(左)と若狭さん

カキ専用の器の出来映えを確かめる中野さん(左)と若狭さん

 呉市音戸町のカキ養殖業の中野水産は、広島県内で活動する作家グループ「タナゴコロ」とかき料理専用の器を制作し、生がきとセットで販売を始めた。一つに1粒を盛り付ける小鉢を中心に9種類。同社は「それぞれの味わいを楽しんでほしい」とアピールする。
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