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呉・川尻のイノシシ肉もっと普及を ジビエ人気で猟友会などPRへ

2021/4/6 9:59
イノシシ肉「野呂くじら」を手に販売戦略を話し合う門野支配人(左)と岡田支部長

イノシシ肉「野呂くじら」を手に販売戦略を話し合う門野支配人(左)と岡田支部長

 野生鳥獣の肉「ジビエ」の人気が全国的に高まる中、呉市猟友会川尻支部(川尻町)が国民宿舎野呂高原ロッジ(同)と共に、地元で捕れたイノシシの肉の普及を目指している。イノシシによる農作物への被害軽減につなげるため、市もジビエ提供店が増えるよう後押しする考えだ。
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