地域ニュース

りんご園がイノシシ肉販売 庄原市比和の白根さん、農業守り里山の恵み活用

2021/10/28 21:08
直売所の一角にイノシシ肉のコーナーを設け販売を始めた浩治さん(右)と加奈さん

直売所の一角にイノシシ肉のコーナーを設け販売を始めた浩治さん(右)と加奈さん

 庄原市比和町木屋原の白根りんご農園が今秋、園そばの直売所でイノシシ肉の販売を始めた。狩猟免許を持つ園主が捕らえた個体を、市の有害鳥獣処理施設に提供し加工を依頼。パック詰めの商品として仕入れて店頭に並べる。「里山の農業を守りながら、生き物の恵みを有効活用する循環をつくっていきたい」と前を向く。
(ここまで 147文字/記事全文 876文字)

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