地方経済

【コロナ危機 苦境を越える】飲食店に調理場貸し出し エブリイが「シェアキッチン」

2021/2/4 13:00
エブリイがシェアキッチン事業を始める建物

エブリイがシェアキッチン事業を始める建物

 ▽作った商品、自社スーパーで販売

 食品スーパーのエブリイ(福山市)は、飲食店に調理場を貸し出し、弁当や総菜を自社の売り場で販売するシェアキッチン事業を始める。16日、福山市内に1カ所目を開設。新型コロナウイルスの感染拡大で打撃を受けている飲食店と連携し、売り場の充実や来店客の拡大を図る。
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