干物用乾燥機で高シェア　旭調温工業（広島市西区）【新地場企業群像】

　スーパーや物流倉庫などで使う空調や冷凍・冷蔵設備の設計と施工、メンテナンスを手掛ける。１９７５年からは、干物などの食品の乾燥に使う独自の冷風乾燥機を製造。全国に販売するメーカーとしての顔もある。粟屋...

　▽需要復調など追い風　３月期決算を採用する中国地方の上場企業５１社のうち３割弱の１４社が、２０２０年４〜１２月期の業績発表に合わせて２１年３月期の純損益予想を上方修正した。新型コロナウイルス禍で低迷...

　レモネード専門店を展開するレモネード・レモニカ（金沢市）が、広島県内で初めての店を広島市中区の紙屋町地下街シャレオに開いた。スマートフォンで注文し、店頭のボックスで商品を受け取れるサービスを導入。新...

　みそなど製造のよしの味噌（みそ）＝呉市＝は、広島県産のレモンの皮を塩こうじに漬け込み、蜂蜜と合わせるなどした「発酵レモンのハニーソース」を発売した。