地方経済

ホテルから料理宅配 福山のベッセル、調理場の空き時間活用【コロナ危機 苦境を越える】

2021/4/17 13:00
宅配用の料理を作るベッセルホテル開発の従業員

宅配用の料理を作るベッセルホテル開発の従業員

 ホテル運営のベッセルホテル開発(福山市)が、料理の宅配サービスを始めた。新型コロナウイルスの感染拡大で売り上げが減少する中、館内の調理場を有効活用して収益を確保する。余った食材を使う弁当の販売も始め、近隣住民たちの利用につなげる。
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