韓国で初の「日本食の親善大使」 魅力発信、石元さんと権さん
2021/2/4 17:38
４日、ソウル市内で「日本食普及の親善大使」の任命状を手渡される石元淳子さん（左から２人目）と権五俊さん（同３人目）（共同）
【ソウル共同】世界に日本食の魅力を発信する農林水産省の「日本食普及の親善大使」に選ばれた又松情報大学（韓国・大田市）の石元淳子日本外食調理学部長（６５）と日本料理研究会（東京）の権五俊韓国支部長（５６）に４日、ソウル市内で任命状が手渡された。韓国内で同大使が選ばれたのは初めて。
在韓国日本大使館・公報文化院で開かれた任命式で権さんは「日本で修業を積んだことへの恩返しがしたい」と話した。
広島市出身の石元さんは長年、韓国で日本の食文化の教育に尽力し、又松情報大で日本食の専門学部を創設した。権さんはソウル市で日本料理店を経営しながら若手の指導に当たってきた。
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