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神戸の人気ギョーザ店が復活 繁華街活性化のきっかけに

2021/2/8 12:07
 営業を再開した人気ギョーザ店「ひょうたん」=8日午前、神戸・元町

 営業を再開した人気ギョーザ店「ひょうたん」=8日午前、神戸・元町

 神戸・元町の人気ギョーザ店「ひょうたん」が8日、営業を再開した。1957年開業で繁華街の顔だったが、昨年6月に閉店。店唯一の食事メニューとなっているみそだれで食べるギョーザの復活を望む声に応え、再起することになった。創業者の孫で、店主の長塚仁孝さん(41)は「神戸活性化のきっかけにしたい」と意気込む。

 午前11時、長塚さんが入り口に赤いのれんをかけ「オープンします」と宣言すると、待っていた15人ほどの客から拍手が起きた。神戸市東灘区の主婦福原恵美子さん(46)は約30年前からの常連でこの日も「一番に食べたい」と開店前から駆け付けた。


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