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神戸の人気ギョーザ店が復活　繁華街活性化のきっかけに

2021/2/8 12:07
　営業を再開した人気ギョーザ店「ひょうたん」＝８日午前、神戸・元町

　営業を再開した人気ギョーザ店「ひょうたん」＝８日午前、神戸・元町

　神戸・元町の人気ギョーザ店「ひょうたん」が８日、営業を再開した。１９５７年開業で繁華街の顔だったが、昨年６月に閉店。店唯一の食事メニューとなっているみそだれで食べるギョーザの復活を望む声に応え、再起することになった。創業者の孫で、店主の長塚仁孝さん（４１）は「神戸活性化のきっかけにしたい」と意気込む。

　午前１１時、長塚さんが入り口に赤いのれんをかけ「オープンします」と宣言すると、待っていた１５人ほどの客から拍手が起きた。神戸市東灘区の主婦福原恵美子さん（４６）は約３０年前からの常連でこの日も「一番に食べたい」と開店前から駆け付けた。


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