リポーター発

トルコ

記事一覧

  • トルコ ガチョウ料理で結ぶ人々の絆 (2015/4/8) 

     黒海中央部サムスン県の内陸部にあるハウザは温泉で有名な場所。夏に訪れた時、ハウザ市長の秘書をしているオスマンさんと出会った。「ここには名物のガチョウ料理があるけど、旬は冬だから、その時季にぜひ君を…

  • トルコ 移住の地で独自の文化育む (2015/4/8) 

     トルコ内陸部のコンヤ県にトルコ系のタタール人という民族が多く住んでいる。彼らはモンゴル人や日本人の顔つきによく似た、細い目の容姿だ。彼らが住む県内北部のボールデリック村を訪れ、村長のチェティンさん…

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