リポーター発

イタリア

記事一覧

  • 【アルゼンチン】「広島・長崎講座」を展開 (2019/5/21) 

     日本の反対側にあるアルゼンチン。飛行機で1日半もかかる遠い場所で、ヒロシマ、ナガサキを語り継ぐだけでなく、被爆者のメッセージに込められた意味を学問的に学び、理解・研究する「広島・長崎講座」が、首都…

  • 【アメリカ】ザリガニの殻むきに苦戦 (2019/5/1) 

     米国南部の郷土料理にケイジャンフードというものがある。18世紀にフランス系カナダ人がルイジアナに移住し、発展させた料理。フランス農村部の農家料理で、肉の代わりにメキシコ湾やバイユー(南部独特の地形…

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