リポーター発

イギリス

記事一覧

  • ドイツ・クリスマス 屋台ずらり (2017/12/18) 

     灰色のどんより雲、毎日早まる日没、肌を突き刺すような冷気。ドイツにいよいよ本格的な冬がやって来た。誰もが憂鬱(ゆううつ)になりそうな寒空の下にあって、クリスマスマーケットの暖かいイルミネーションが…

  • ドイツ・教育システム 個性重視 (2017/12/12) 

    わが家の6歳の長男は今年9月、小学校へ入学した。早いもので入学から数カ月がたち、新生活にもだいぶ慣れてきたようだ。一安心ではあるが、実は日本式の考え方との違いに驚くことも少なくない。  ドイツでは…

  • トルコ・青かびチーズ 朝食の友 (2017/12/11) 

     トルコのへそと呼ばれる内陸部のコンヤ県。中心部で買い出しをする際は、カドゥンラル・パザル(夫人たちの市場)へ行くことにしている。かつては近隣の村でとられた野菜や野草、果物、各家庭で作った保存食など…

  • トルコ・村挙げてシロップ製造 (2017/12/11) 

     11月初旬、トルコの欧州側のトラキア地方にあるクルクラレリ県を訪れた。中心部から南東部に位置するポイラル村ではテンサイ(砂糖大根)からペクメズ(濃縮シロップ)を作る時期でにぎやかだった。  乗り合…

  • トルコ・干し肉 昔ながらの製法 (2017/12/11) 

     トルコ西部地方のカスタモヌ県にやって来た。黒海に面した県なのだが、中心部は内陸にある。そこを歩いていると、牛肉で作った干し肉を売る店を何軒か目にした。店内にはパストゥルマと呼ばれる生ハムのようなも…

  • イタリア・車の排ガス規制 罰金も (2017/12/11) 

     私が暮らすトリノは、イタリア第4の都市。経済活動の規模では第3位を誇る。自動車産業が最も盛んで、フェラーリやアルファロメオを傘下に持つフィアット・クライスラー・オートモービルズ(FCA)の本社、主…

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