リポーター発

トルコ

記事一覧

  • ドイツ・日独つなぐ合気道教室 (2018/2/21) 

     ドイツでは、空手や柔道、合気道など日本の武道が人気である。精神の鍛錬や、護身術を身に付けさせようと、子どもを武道教室へ通わせる親が少なくない。私が暮らす町にも合気道教室がある。主宰者は、フォルカ・…

  • 米国・サプリ依存 健康被害も (2018/2/21) 

     今日、あなたはサプリメントを飲んだだろうか。そのサプリメントの効果はいかほどだろう。ここ米国では、政府の調査によると、2人に1人が、何らかのサプリメントを摂取しているそうだ。  米国に暮らして2年…

  • トルコ・職人の技 レバーフライ (2018/2/21) 

     トルコ北西部に位置する欧州側はトラキア地方と呼ばれる。ギリシャとブルガリアに国境を接するエディルネ県には、オスマン帝国の最高建築家であったミマール・シナンが建てたセリミエ・ジャーミィ(イスラム寺院…

  • トルコ・魚スープ 優しい味わい (2018/2/2) 

     北に黒海、西にエーゲ海、南に地中海と三方を海に囲まれているトルコ。旅をするときの楽しみが魚スープだ。しかし、トルコの料理でスープの種類は数多かれど、魚のスープはメジャーではない。  内陸部に行くと…

  • 英国・手厚い福祉 維持に課題 (2018/2/2) 

     英国の福祉は、かつて世界一といわれていた。「ゆりかごから墓場まで」と、その充実ぶりを表現する言葉があったほどである。約30年前までは、目が悪いのは病気扱いとされ、国民保健サービスから眼鏡が無料で支…

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