楽しさと新しい飲み方を提案

—ビールの新商品が消費者の心をつかんでいます。

　新型コロナウイルスの影響で増える「家飲み」をより楽しめる新商品、「スーパードライ 生ジョッキ缶」を2021年4月に発売しました。細かい泡が自然に発生し、飲食店のジョッキで飲む生ビールのような味わいを楽しめると人気です。SNS(会員制交流サイト)で爆発的な盛り上がりを見せるなど、若年層ユーザーにも浸透しています。

　9月には「マルエフ」の通称で親しまれている「アサヒ生ビール」の缶商品を発売しました。缶は1993年に終売したものの、コクやキレとともに、まろやかさも感じる味が飲食店で愛され、樽生だけ販売を継続してきた逸品。復活を望む声に応えました。いずれも想定を上回る注文で供給が追い付かず、ご迷惑をおかけしました。今年は体制を強化して取り組みます。

—飲み方の選択肢を広げます。

　お酒を飲む人、飲まない人、飲みたい時、飲めない時、あえて飲まない時など、さまざまな人々の状況や場面における“飲み方”の選択肢を広げる「スマートドリンキング」を提唱し、多様性を肯定する商品や環境づくりを推進します。第1弾として、アルコール分0.5%のビールテイスト飲料「アサヒ ビアリー」を昨年6月から全国で発売して好評です。さらに、アルコール分0.5%と3%のハイボール「ハイボリー」など、微アルコールカテゴリーのラインアップを強化。新たな市場を開拓しながら「スマートドリンキング」を推進します。

—水資源の保護にも熱心です。

　持続可能な水資源の利用に向け、2025年までに国内8カ所のビール工場で使用する水を100%還元する「ウオーターニュートラル」の実現を目指しています。工場の水使用量を削減するとともに、広さ2467ヘクタールの社有林「アサヒの森」(庄原市、三次市)で、森林が水を育み蓄える「水源かん養能力」を高めています。

—今年はどう取り組みますか。

　昨年の新たなチャレンジで得た手応えを確かな成長につなげます。期待を超えるおいしさや、楽しい生活文化の創造という使命を果たし、「全てのお客さまに、最高の明日を」を感じてもらえるよう、技術や強みを生かして力強く前進します。